小蘇打粉
小蘇打(Baking Soda)化學名稱為碳酸氫鈉，呈弱鹼性，它是一種純天然的物質，能自然分解、無毒性、不會污染環境，且不刺激皮膚，不僅不會造成環境污染，對人體也完全無害，幾乎是種萬能的物品，也被稱為「萬用寶」，除了用做糕餅的發粉，也是胃灼熱時應急的制酸劑，且價格低廉，記得選購食用級小蘇打粉。
以下是它的幾樣用途：
1、清洗蔬果：取小蘇打粉一湯匙泡水，再把水果蔬菜放進去清洗，浸泡2到3分鐘就可以了。小蘇打粉能除農藥及氯，專家說這其實很簡單，小蘇打粉是碳酸氫鈉，化學式是NaHCO3，NA是鈉帶正電，放到自來水裡面，會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉，也就是鹽巴，這解決了自來水氯毒的問題。再來就是Ｈ氫，氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2，變成OH弱鹼水，一般大部份的農藥都是酸性，因此弱鹼水中和酸性之外，還能加速去除附著在蔬果上的農藥。
2、清除茶垢：將濕海綿沾取小蘇打粉，刷洗茶垢的部分，就可以輕鬆去除茶垢，而且不會刮傷杯子。
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